Grünkohl im Schnee

Dezember –

Die Gartensaison geht zu Ende, aber das heißt noch lange nicht, dass draußen alles „winterfest“ gemacht wurde. Es gibt direkt vom Beet noch frisches Gemüse zu ernten, wie Grünkohl, Pastinaken, Schwarzwurzeln und Staudensellerie. Empfindlicher Gemüsearten, wie Rote Rüben, Möhren und Rettiche befinden sich in einer flachen Vorratsgrube draußen auf einem Stück abgeernteten Beet …

Ende November 2013 – Winterportulak im unbeheizten Gewächshaus